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La recolección es entre julio y agosto.
Las cebollas de guardar se cosechan cuando dos tercios de las hojas están secas.
Tipo morada de buena conservación y de ciclo medio-tardío. Los bulbos son achatados con la piel exterior de color morado-cobrizo al secarse. Interiormente son morado intenso hacia la superficie y violáceo hacia el centro. Los bulbos tienen un buen tamaño, llegando con facilidad a los 200 grs.
Es una hierba anual con hojas semejantes al perejil y una flores blancas agrupadas en umbelas que aparecen de junio a agosto.
Sobre de semillas de 20 gramos.
